生のトマトは高いがホールトマトは安い。缶詰に入ってる食材だけでつくれるのでとても便利。水っぽいんで油分を大事に、煮詰めて水気をとばす。酢をちょっと入れるべし。けどなんか一味足りないので研究中。チーズをいれるといいような気がする。オリーブの…
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